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这有提升幸福感的一切

PhotobyPatrickHoonUnsplash

雅君说

身为鳗鱼爱好者的我，今天来分享一个好吃的鳗鱼牌子：九里京。

我今年4月中旬第一次吃他家鳗鱼，到现在2个月内，我给自己买过两次+送亲友两次，已回购4次。

我最爱买的是他家的蒲烧鳗鱼，好吃有营养，做法又超简单——可蒸、可烤、可微波。

烤好后的实拍图，因为很长，我用了家里最大的盘子也放不下，所以尾部截断了一下。后来想，我傻了，应该从中间截断，两大块摆盘会更好看。

如果你家有烤箱的话，我推荐你首选：烤它！

有了参照，就能看出多长了。g整条差不多是成人小臂到手的长度??

做法超简单，没有任何技术含量。完全不会做菜的人，也能轻松搞定这道硬菜。

懒得做饭，又不想点外卖凑合时，我会把解冻好的鱼放入预热好的烤箱度烤个10分钟(如果你有锡纸的话，建议包上锡纸，这样受热更均匀、不易糊。如果没备，也没事。它属于「用上更好，不用也无妨」，自己注意下火力和时间就行)再拿出来就是一条美味烤鳗。

??我特别喜欢撕开锡纸的那个瞬间，鳗鱼烤出来的脂香MIX酱料的香气，太香了，瞬间燃起我的干饭人之魂。

入口鱼肉嫩软，松而不散，还有点Q弹口感。而且，我感觉，九里京的鳗鱼，相比我之前网购过的别的品牌，肉质要更肥美一些，但并不腻。

它是咸甜蒲烧口，爱吃甜口的人应该会更喜欢。如果你直接吃觉得有点偏甜，强烈推荐你配饭吃。

啤酒+鳗鱼饭+樱桃，苦夏也变甜了

有它，我可以光速干掉一碗饭??吃完大满足。

它的刺也少，而且是成人嚼一嚼就能吃下去的细软度。我和小王吃时，会直接吃，全程都不用吐刺。

而且，这比在外面日料店吃鳗鱼饭，省钱太多了。北京好点的日料店，一碗鳗鱼饭的定价基本不会低于百元，够我买g一整条装了。

而g一整条装，我和小王两个人可以吃两顿，还是吃得很撑、坐沙发上摸肚皮的那种。

有时候，我懒得开烤箱，我就会用微波做。解冻好后，放微波炉里，开中高火加热个3、5分钟就可以上桌。

蒸的话也简单，鳗鱼解冻后，放入水烧开后的蒸锅里，隔水蒸个8到10分钟，就好了。

他家还有白烧鳗鱼，我也入手过。我的口味偏好是，蒲烧＞白烧。因为蒲烧滋味更浓郁丰富，而白烧因为没有用酱汁调味，味道会淡一些，鱼肉本身的腥味难免也会有一点。

一般大家都会喜欢蒲烧，而白烧就并不一定了。

但我有个朋友偏偏更喜欢他家白烧，说「能吃到鳗鱼的原味」。(他家买白烧也有送辣椒粉和烤鳗酱汁，方便你根据自己喜好蘸调味吃。）

我的实拍图??烤好的白烧

如果你对鱼腥味敏感的话，我建议，直接选蒲烧吧，更保险。如果你喜欢原味，就是想选白烧的话，烹饪上，我建议用烤箱烤，腥味会少一些。（如果没有烤箱，也可以用锅煎）不建议用微波炉加热，因为容易腥。

九里京的鳗鱼有不同包装克数可选，我买过g整条装和g切段。我问过客服除了重量之外，还有什么区别。客服说基本没区别，一个是整条，另一个是从整条上切了段。

左下是蒲烧g，左上是白烧g，右边是蒲烧g

g整条装和g整条装的区别是，前者鳗鱼个头更小，肉质会更嫩一些。

我感觉九里京的鳗鱼品质挺稳定的。客服跟我说，他家鳗鱼是「自养自供」，因为是自有养殖场，对原料掌控力就很强。不像市面上不少其他品牌，是找各家别的厂收鳗鱼，那品质就会忽好忽坏。

他家有从饲料、养殖到加工到零售的完整产业链，有三十多年出口日本的经验。

福建电视台拍摄的九里京工厂画面??

过去国内鳗鱼业，往往是「最好的鳗鱼拿去出口，次的才内销」。但如今国内鳗鱼消费也起来了。他家现在就是按照出口A级品烤鳗的标准，给国内消费者做鳗鱼。

取材只用活鳗，不用死鳗、病鳗、缺氧鳗。烤制按照「六成三」黄金标准。

这个六成三，不是指烤熟的程度，而是指斤鳗鱼，烤好是63斤。这样能充分去掉鱼肉和鱼皮之间的杂味，逼出鳗鱼的自然甜香。

在他家买鳗鱼买多了之后，我也试过他家的佛跳墙。

做法无敌懒人，解冻后，连袋子一起，放到沸水里煮个20分钟，捞出来，把袋子剪开，倒出就好。

高汤底柔润浓郁，配料也丰富，鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋…煮好后是一大锅。

我拿了个碟子分盛，还挺唬人的，是个快手硬菜之选。

舀一勺盖在饭上，就成了自制的佛跳墙泡饭hhh。

-去哪里买和优惠-

因为推荐也帮大家要了优惠。

蒲烧整条g:一条86元；两条元（原价是元1条。）蒲烧切断g：3条元，一条59元。（原价是85元1条）

白烧g，一条94元；两条（原价是元1条）

佛跳墙1g：一盒，两盒（原价是元一盒）。

雅君读者专享优惠券

8￥??bqPbXTklQwN??￥://

具体优惠方式是：如果你想买2件蒲烧g整条/白烧/佛跳墙（蒲烧切段是个例外，是买3件），你可以复制??淘口令，打开手机淘宝领券去买。你也可以找天猫九里京旗舰店的客服，报暗号「雅君」，领券。

如果你买一条，需要你拍下时，在订单里备注「雅君」，确认收货后，再找客服退差价。（本来想让店家给一件的券，但店家说，可以是可以，只是券不好设置。最后给了这个退差价的方案。的确麻烦一点。但如果你有需要的话，还是可以用。）

另外，如果购买中遇到任何问题，可以找他家客服解决。

好了，下面就进入大家的分享啦。

生活好物

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参考价格:12.7（3个）

店铺:kokuyo国誉旗舰店

小小小猫头鹰：推荐「国誉的软糖书签」，可以自动定位，就是你翻页它可以随着翻页而定位，有点类似于唱片机的指针。不会像之前的书签需要你移来移去。小小一个，不会影响阅读，属于多次回购的产品。

它也有缺点，背胶撕下之后，就不能再用了。其次，多于页书翻页不顺。我的解决方法是：用和纸胶带贴上之后就可以重复使用了，不撕后面的背胶。对于一些很厚的书，就用胶带，贴到你需要阅读那部分，后面再移动即可。

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参考价格:19.8（20枚）

店铺：贴乐士旗舰店

公子锦：给戴眼镜的小伙伴推荐一款擦眼镜神物！叫「贴乐士擦镜纸」。这个跟小林的不一样，是干的擦镜纸。

我之前一直用眼镜布擦眼镜，一般一年眼镜片就会磨损很厉害，看世界都不清晰了感觉非常不友好。自从买了这款擦镜纸，我上一个眼镜戴了2年眼镜片都没有划痕！（骄傲叉腰！）

这个擦镜纸虽然说是一次性的，但我会用好几次，一般两周一张的频率，这么算下来价格也很友好！

但是要注意使用的方法?：先用水流均匀的冲过镜片，再用纸（普通纸）将镜片和镜架上的水小心吸干，最后用擦镜纸擦拭即可！会收获一副新眼镜（不是）。

我之前都是在屈臣氏店里买，刚看到淘宝的贴乐士旗舰店也有售。

APP播客

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IOS评分：4.7

IOS用户可免费下载

安卓用户可在「TapTap」下载试玩版

糖果子弹：推荐游戏「Cytoid」。我是在TapTap上下载的，是音乐向的游戏，特别适合放松。

根据节奏点圆圈，通过练习等级会不断提高，有很多简单适合放松的音乐，后面也会有很多挑战性很高的音乐，都可以尝试，真的很适合日常放松玩。

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zoe：我要推荐两个播客，小S和她妈妈一起开的一个播客「老娘的老娘」，目前只在喜马拉雅上面有，发现小S在私底下真的是一个挺温柔向的女性，跟她在之前综艺节目上那种泼辣有很大反差。

另一个播客，在喜马拉雅也能听。叫「地理狗看世界」，我这种地理迷每期必听，文案都写得太好了。听地理故事有时候竟会听得热泪盈眶也是没谁了。

综艺和剧

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豆瓣评分:四季均9分+

去哪儿看：芒果TV

小太阳：想推荐大家看看芒果TV的明星大侦探的衍生综艺《名侦探学院》。

一群青春洋溢的少年住在一起、交友、玩游戏，友谊美好！其中还有各种名校大神，看得人心生向往。

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豆瓣评分:9.2

去哪儿看：人人视频

Katsuya：推荐一个有点冷门的科幻老剧《萤火虫》，年的剧。我是在《生活大爆炸》里听到谢耳朵他们说这个剧，而去找来看的。

萤火虫是一艘飞船的名字。有点像《神秘博士》和《星际迷航》剧版的综合体。

豆瓣评分:9.4

去哪儿看：B站

另外，《星际迷航》的旧版剧也好看，年的那版，叫《星际旅行：原初》。B站有。看了就会觉得现在的《星际迷航》特别缺乏想象力。

高分好书

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豆瓣评分:8.5

阿彤木：推荐一本适合全年龄段的绘本：《你想过怎样的一生？》。你千万不要被名字误导，绝对绝对不是鸡汤。

插画色彩绚丽，带着孩童般稚嫩的笔触。书中用图文结合的方式展示来自不同国家地区、不同社会地位、不同经历的人，在不同人生阶段对世界的一种体验、理解和感悟，句句戳心，像带你提前预习人生。

也告诉我们没有什么是“应该过的人生”，只有你“想过的人生”。生活的本质在每一天的日常点滴里，在微末的美好瞬间里。

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豆瓣评分:9.2

小菁笑点滴：给喜欢话剧的人推荐《如梦之梦》这本书，现在九城巡演但是一票难求，索性看剧本来解解馋。

沉浸在这场梦之中，不知道今夕何夕，五号病人和顾香兰的前世今生轮回无常，欢迎一起入梦吧。

（雅君说：这出话剧也有用纪录片的形式记录下来，13年版本豆瓣评分高达9.3。感兴趣的同学可以找来看，B站搜「如梦之梦纪录片」就能看到。）

雅君说

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冲着豆瓣9.2分，看了动画《致不灭的你》。设定有点意思，是一个「球」被放入这个世界，这个球可以幻化成任何形状，能够永生不死。它会从外界吸收信息、接受刺激，获得新的体验，不断更新自我。

这个动画就是拍这个「球」一路走来的历程，从石头变成狼继而变成人，从对世界一无所知，逐渐有了自己的感受，也建立起和他人的连接。很多人说，第一集就封神了。但我并没有被打动。看了四集后就弃了。

我也有想，为什么我没有特别被这剧吸引。其中一个原因是，当我知道主角永生不死后，我就不会替他担心，也就很难对主角共情。所以这条不算一个推荐，只是一个分享。

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这条是个推荐了。

我最近熬夜看了台剧《火神的眼泪》，如果你喜欢台剧《我们与恶的距离》，你大概率也会喜欢这部剧。

我最初有点被这个听起来有点像偶像剧的名字劝退。但因为豆瓣9分+好友力荐，我就找来看了，结果有惊喜。我挺喜欢。

在爽剧盛行的当下，这部剧让我看到制作者的社会责任感和「不平则鸣」的真诚表达。

它是一部反爽剧的剧。它把视角对准一群消防队员，通过讲述他们灭火、医疗救护的日常工作，来给你展现人性复杂、社会弊病、官僚制度问题。

它在10集这样一个不算长的体量里，把很多真实议题，比如性别歧视、丧偶式育儿、LGBT权益、心理疾病被污名化、父母对孩子的高压教育、社会保障系列的不健全……细细密密地编进了剧情里。

它会让你看到一个人的可恨之面所形成的原因。这其中有个人的，也有社会的。

比如，剧中有一个酒鬼，喝醉时会打求助热线。有次，在救护车被酒鬼占用期间，另一位需要救援者就没有及时得到救助而身亡。这会让人在情感上厌恶那位酒鬼。

但故事里，后面会交代，这个酒鬼原本是个有美满家庭的普通人，他之所以会变成酒鬼，和他老婆孩子有关。他的妻女都死于工厂污染导致的癌症。而应该对此负责的工厂老板早就逃之夭夭。

你会发现，他本身也是不健全社会的受害者。

这部剧里，有善良正义努力做事的人，但没有一个开挂的角色。各有各的苦。

剧中呈现的有些困境，是很难解的。比如，剧中有位消防队员高负荷工作的同时，也面临诸多职业风险，心力交瘁。而他妻子一个人带两个孩子，也疲惫不堪。两人婚姻摇摇欲坠。

这就是生活。生活不是那么黑白清晰，往往情况是，没有人想要故意伤害对方，但大家都感到了委屈和伤害。

这个剧不是让人宣泄情绪，而是让人把情绪沉淀一下，去看见他人的困境，「看见」这个过程，会让人的心软下来，对人少一点恶意推定，多一些理解体谅。

它也会让你停下来去思考一些看似理所当然的事情。比如，救人就是对的吗？如果你救的人根本不想被你救呢？如果你救的人会拖累、压垮其他人呢？导演没有给出明确答案，但这些问题能问出来就是不容易的。

这也是为什么，我会觉得这个剧有哲学感。它让人思考生死，也思考我们为何要行善，如何行善。

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最近读到的书里有一本特别实用，实用到我想推荐给所有对于职场沟通有困惑的人。

这本书叫《沟通的方法》，作者得到CEO脱不花。我在打开之前，还担心这种讲沟通的书会不会流于理论。光给鸡汤，没给勺子。

结果看了之后发现，书中不仅有沟通心法，更有实操方法。

比如，脱不花认为，沟通需要有目标感——这是心法层面。

而在操作层面，「目标感的本质，其实是方案力。所谓的目标感强，不是『我有一个梦想，然后强加给对方』，而是『我有一个目标，通过沟通让你知道，这是我们共同的目标；而我已经为此准备了一个完整蓝图。咱们一起干吧』。」

同时她还能想读者所想，指出「大部分时候，我们不是没有目标，而是目标太多。既想要这个又想要那个，以至于不知道哪个才是靶心。这才会有目标模糊，甚至没有目标的感觉。」

并针对如何「在那些『既要、又要、还要』里找到真正的目标」给出破题方法：「问自己一个问题：我马上要做的事，和我最终要做的事，是同一件事吗…如果不是，就不要去做。从日常的繁琐任务中找到你最终要做的事，这才是你真正的目标。」

她分享的一个如何拒绝的方法也对我很有启发，叫「Yes，if」，「意思是『如果能…的话，我可以同意』」。

她举了个例子：「假设你马上要跟一个好不容易谈下来的客户签合同了，但客户临时提了新需求，你该怎么办?

在这个时候关闭沟通，肯定不是一个好主意。你其实可以跟客户交换条件，像这么说:『您看，您是我们这么重要的客户，但这个我自已确实定不了，得跟公司申请。这样好不好？咱把这合同签成两年，如果您跟我们持续合作两年，我觉得这个条件，我就能跟公司申请下来。』

你提了个要求，其实是把球踢回去了。如果客户愿意跟你合作更长时间，那不是天大的好事吗？而如果客户不愿意，那他跟你提条件的力量也就相应地削弱了。

简单翻译上面这段回复，其实就是:『我可以答应你，但是我有一个条件，请先满足我的条件。』这一招在职场上非常好用。」

再分享书中关于如何安慰人的方法：「当判断对方需要安慰时，你才提供安慰。提供支持不是干预进去，告诉对方『应该』怎么做，而是提供情绪或者经验上的支持供对方选择。」

至于什么是「情绪或者经验上的支持」。她举了个例子：

「同事被老板臭骂了一顿，应该怎么安慰他？

A.“你现在可不能把不高兴挂脸上。老板看了会骂人的。”

B.“上次我也被老板训了，当时情绪比较激动，丧了好几天，现在回头看，其实挺傻的。大家都是为了把事做得更好。”

A选项看起来是一个忠告，但它首先会让同事觉得:『我都这么受欺负了，你居然还来教育我，是不知道我受了多大委屈吗?』其次，这句话要是传到领导的耳朵里，肯定会把领导也得罪了。

B选项实际上在表达：我也遇到过同类问题，当时我这么想，现在则是这么想的…这其实就是经验意义上的支持。

在对方遭遇失败、情绪又非常失落的情况下，不是告诉对方怎么做才是对的，而是把自己的同类经验说开来，供对方参考。」

我读到这里，会觉得她把我行动中在做，但脑子没想清楚的东西，给准确表达出来了。

这就是好书的力量。想你所想的同时，还能带你往前走几步，穿过模糊之雾，看到清晰风景。

-彩蛋-

欢迎你分享你喜欢的APP、书、影、剧、游戏、好物等，我会选10位留言者每人送一本《沟通的方法》。

Editedby小疯子

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