幼儿像海绵一样，吸收着环绕在他们周围的全部视线、声音和滋味。幼儿需要从食物中取得足够的能量，作为玩耍和下阶段成长的营养。健康的饮食不仅有助于幼儿身体发育，还为以后疾病的预防打下坚实的基础。翻乐园每周从食谱的制定、食物烹饪到进餐指导，从食谱跟踪到特殊幼儿的伙食照顾、再到膳食安全监督等方方面面都制定详细的方案，督促实施，让翻乐园的孩子都能吃到安全、营养、丰富、美味的食物，让孩子在饮食中获得营养和健康。
01class带量食谱变奏曲
根据现代营养学理论，食物中的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。这些营养为幼儿的身体发育提供各种必要的营养成分。营养学认为，最好的饮食是平衡膳食，平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。幼儿饮食应该在营养搭配上做到科学、均衡，品种多样化，而这种搭配方式也成为翻乐园的一大膳食特色。以翻乐园十月第二、三周食谱为例
通过这两周的食谱制定不难看出，我们的食物种类有很多，具体如下：
谷类：面粉、大米、小米、紫米、黑米、红豆、绿豆、玉米面、玉米粒、花生、黑芝麻、燕麦。
干果：花生、葡萄干、红枣、枸杞子、核桃仁、榛子、杏仁、腰果。
肉类：牛肉、牛腩、猪肉、猪肝、排骨、鸡肉、火腿。
海鲜类：鲅鱼、海虾、虾仁、海米、虾皮。
蛋奶类：鸡蛋、鹌鹑蛋、酸奶。
水果类：苹果、白梨、橘子、哈密瓜、香蕉、火龙果等。
干菜：紫菜、木耳、银耳、粉条、粉丝。
豆类：豆腐、豆干。
蔬菜类：白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、西兰花、青椒、土豆、山药、西红柿、冬瓜、圆葱、黄瓜、茄子、菠菜、小白菜、甘蓝、蒜薹、有机菜花等等。
菌类：香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇。
02class科学烹饪协奏曲
科学烹饪是保证膳食质量和保存食物营养成份的重要环节，对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值有重要作用，翻乐园在饭菜的制作过程中，会运用很多烹调方法，如蒸、煮、炒、溜、爆、煸、炸、煲、煎、烧、炖、烩等。幼儿园厨师在烹饪食物的时候，会尽量保留食物的营养成分。我们还要求各园的厨师每月推荐一个新菜式，在菜品创新的基础上追求科学烹饪的工序，保留食材的营养成分，让孩子们能最大限度地获取营养，促进身体健康成长。
03class进餐引导交响曲
翻乐园的孩子们进餐前，老师会向小朋友介绍食物名称，并运用孩子比较容易接受的儿歌、故事方式，对膳食进行生动的营养描述，以激发小朋友们对食物的好奇心，做到不挑食、增强食欲。同时还会伴随有趣的餐前用语：（合）小朋友，坐坐好，手拿勺，碗扶牢，细细嚼来慢慢咽，一口一口全吃掉！英文：（师）Itistimeforbreakfast\lunch\supper.（幼）咕噜噜，Iamhungry，Iwantsomefood.MayIgoahead？（师）：Yes，goahead.(幼)Thankyou.（师）：小朋友们请用餐！（幼）：谢谢老师，大家请！
04class伙委会小夜曲
每月我们都会为本月的膳食安排和上月幼儿进餐情况进行分析总结，执行总园长、各园长、厨师、保教代表组成的伙委会，对本月食谱进行讨论商议，对于之前的不足之处提出改善方案，并对下月食谱提出建议，为宝贝的健康饮食提供有力保障和专业支持！
05class特殊膳食奏鸣曲
翻乐园会和家长就孩子入园前有无患过某种疾病，有无食物或药物过敏史等方面与家长进行深度沟通，由班级老师进行登记形成幼儿饮食禁忌备忘录，一式两份，班级和厨房特殊备注，并由厨师额外制作适合幼儿的特殊食谱。
06class膳食安全进行曲
为规范餐饮加工管理，保障餐饮安全，依照幼儿园相关法律法规及规章，制定各种饮食管理制度，每餐膳食必须留样观察，每餐每个菜必须留样克，留样时间48小时。每天由本园园长亲自试菜，认真填写试菜记录，确保每日膳食的安全、美味。
“舌尖上的翻乐园”所有照片均由翻乐园实地、实物拍摄。担当在前，责任在肩，翻乐园用最新鲜的食材、最放心的采买、最营养的膳食、最科学的管理为您开启幼儿特色美食之旅......
营口翻乐园幼稚园——五星级幼儿园，欢迎小朋友的到来！
翻乐园营口（学府）园开办于年11月6日，独体面积平方米
