营口市的特色产品概览

营口，这座充满魅力的城市，不仅以其丰富的历史文化和独特的地理位置吸引着游客，更因其多样的特产而备受赞誉。那么，究竟哪些产品能够代表营口的特色呢？接下来，就让我们一起走进营口的特产世界，探寻那些令人垂涎的珍品。

作为营口的一大特色，深受当地人喜爱。其中，鲅鱼圈的海蜇和沙蜇尤为出色。鲅鱼圈海蜇资源充沛，口感鲜嫩，肉质厚实；而沙蜇则以其硕大的体型和细腻的肉质受到青睐。不仅如此，营口海蜇还富含多种营养成分，如海蜇、蛋白质以及无机盐类等，为人们的餐桌增添了一份特别的美味。其产地广泛，从辽河入海口下游直至归州沿海，处处可见其身影。

作为营口盖州市的独特佳果，每逢成熟时节便挂满枝头，紫黑色的外观诱人采摘。其皮、肉与种子自然分离，使得食用更为便捷。经过检测，盖州葡萄的可溶性总糖含量维持在5至8%之间，可溶性固形物则达到7至9%，充分展现了其甜美的口感。果皮厚实，覆盖着一层细腻的果粉，而果肉则相对软糯，每一口都充满了甜美的汁液。

作为营口地区的特色美食，凭借其肥硕的身躯、香鲜四溢的口感和甜美的味道而声名远扬。这些大闸蟹生长在淡水环境中，得益于营口广袤的海域和丰富的淡水资源，它们在此得以健康成长。它们以淡水蟹为食，而内陆的淡水和茂盛的水草则为它们提供了理想的生长条件。营口大闸蟹属于高等甲壳动物，这一独特的分类使得其与其他动物截然不同。在烹饪上，营口大闸蟹同样表现出色，无论是姜葱炒蟹还是咸卤螃蟹，都能展现出其独特的美味。正是这些优秀的品质，让营口大闸蟹成为了当地居民餐桌上的常客。

这一优质的地理标志产品，凭借其出色的果质而享誉全国。拥有悠久栽培历史的盖州苹果，不仅产量位居全国县级之首，更被誉为“苹果之乡”。近年来，盖州市积极推进“以果兴农、以果兴市”的发展战略，使得苹果产业进一步巩固其富民支柱产业的地位。目前，盖州苹果的生产面积已扩展至5万亩，拥有40万株苹果树，覆盖83个行政村和9万农户。去年，盖州苹果的产量高达30万吨，产值达到5亿元。其果实肉脆汁多、甜酸适中、色泽鲜艳、形状端正，加之优质的土壤和适宜的生长环境，使得盖州苹果的贮存耐久性极佳。这些卓越品质共同铸就了盖州苹果在消费者心中的地位，赢得了市场的广泛认可。

这一源自营口市的大米品牌，凭借其独特的地理优势、优质土壤以及适宜的水质，成为了适宜生产优质水稻的理想之地。营口大米的历史可追溯至清朝时期，便已因其高产与卓越品质而声名远扬，深受民众喜爱。随着近年来“营口大米”地理标志集体商标的成功注册，该品牌的市场知名度与份额均得到了显著提升。其独特的口感与品质，使营口大米成为了当地不可或缺的特色佳肴，广受消费者好评。

这一辽宁省营口盖州市的地理标志产品，以其独特的地理环境和优越的气候条件孕育出优质的西瓜。其产地遍布盖州市的多个乡镇，包括太阳升办事处、榜式堡镇等5个区域。盖州市农业技术推广中心作为该产品的地理标志证书持有人，致力于保护和推广这一特色农产品。盖州西瓜以其早熟、外观诱人、甜度高、中心糖分可达4%等特点，赢得了消费者的广泛喜爱。

这道鲅鱼圈的特色佳肴，以营养丰富的鲅鱼为主料，搭配上独特的营口大酱，经过慢炖焖煮，鱼肉鲜嫩多汁，味道醇厚。其口感鲜美、香气四溢，深受当地人喜爱。

作为营口市的特色地理标志产品，以其硕大的个体、鲜嫩的肉质以及绝美的味道而著称。这种对虾不仅口感鲜美，更富含蛋白质和矿物质等多种营养成分，为人体健康带来诸多益处。它们生长在渤海湾等适宜的海域中，那里环境优越，非常适合虾类的栖息与繁衍。每年的3月至5月，是营口对虾大量上市的时节，市场上供不应求，需求旺盛。

作为营口的另一大特色，同样享有盛誉。它源自辽宁省大石桥市博洛铺镇华山的精选谷子，经过精心加工而成。这种小米颗粒饱满，色泽或淡黄或深黄，蒸煮时散发出迷人的清香与微甜。不仅口感细腻，而且营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌等多种营养成分。作为营口的骄傲，博洛铺小米不仅美味可口，更被正式认定为中国国家地理标志产品。

作为营口市的又一地理标志产品，源自徐屯镇、归州镇等地的优质土壤。其特点在于块大肥硕、表皮光滑，这都得益于其独特的地理环境和适宜的气候条件。盖州生姜不仅品质上乘，还广泛应用于调味品和食品加工领域，如姜粉、姜干的制作。凭借其卓越品质和合理价格，盖州生姜在国内外市场上享有广泛知名度和销量优势。