各位小伙伴们有没有发现，最近有一种酸菜鱼面在朋友圈中火了起来。光看卖相，还是相当有诱惑力。小编在美食的诱惑下终于克服了懒病，跑去品尝了一下网红面的味道。现在把小编的体验分享给大家。
先说一下他家门面，门面装修简洁，招牌上有小厨妹的logo和卡通的酸菜鱼图案。餐厅内部也同样是简约风格，但却透着清新文艺范儿。
他家一共有两层，刚进门，右手边就有两个大娃娃，基本每个初次到来的食客都会与之合影。可爱有趣，是不是心情也随之愉快了起来？
二楼装修也很简洁。几张桌椅，几盏吊灯，搭配墙上几件简单的小摆件，文艺而又清新。
二楼窗台上随意摆放的鲜花，更是增添了些许生动色彩。
说了这些，要来重点了。（敲黑板！）作为吃货，当然还是以吃为主。
他们家菜牌也很文艺范，除了有酸菜鱼面，还有杂烩面、三鲜面、小排面等等，不过这次我是为了吃网红酸菜鱼面而来，所以别的面不做评价。
说到酸菜鱼面，想必各位吃货小伙伴们马上能联想到酸菜鱼：在酸菜鱼里放进面条，就成了酸菜鱼面？！好像是这么回事，但又不全是。因为除了面条，你还要放很多特色的东西。例如：秘制肥肠、专供年糕、南京皮肚、无锡面筋包（有没有看成面包筋的），这些据说都要必点的，反正我是点了一些。上张图。
这么一大盆，油泼辣子香味扑鼻。手工粗面久泡不坨；酸菜脆爽，没有腌渍的怪味；汤头酸甜带辣；面筋包要泡在汤里5-7分钟，等充分吸收汤汁后，吃起来味道十足；配菜荤素搭配丰富：有青菜、午餐肉、火腿肠、腊肠、排骨、西红柿、榨菜、金针菇等，能够符合挑剔的你。口味分为“不辣、微辣、中辣、巨辣”等多种选择。小编我吃辣有限，只能点个微辣。
再评价一下味道。整体来说，味道不错，酸菜鱼酸辣浓郁，香麻可口。但是也有一些不足，我点的是龙利鱼（草鱼直接pass，原因：不爱吃），感觉就是鱼肉太软，吃进嘴里有种面面的感觉，不知换成黑鱼肉片会不会好一些,本人不太喜欢吃肉太面的鱼（不过我好友却偏爱）；面条稍微缺乏一些嚼劲，如果换成拉面不知道能不能好一些（个人意见，仅供参考）。
最后，小编还是推荐去品尝一下，毕竟是网红面嘛！作为吃货的你，如果错过了是不是更加后悔呢！
