众口难调的道理我们都懂
就像无辣不欢的我偏偏爱上专注养生的你
我痴迷于善用麻辣调味的川菜
你迷恋注重“质、味”的粤菜
终有一天这两大菜系,就像你和我一样组成CP
而且就在网红时尚餐厅
「似锦年华·川粤席」
(文末有福利)
全店40多个大厨精心打造款美食
聚集了各种川粤名菜
无论是常吃的经典菜,还是正想要拔草的新菜
这里全都有!
除了菜品多,这里究竟还有哪些过人之处呢?
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√店内有广东厨师团队坐镇,味道正宗的没话说!
√粤菜食材%来自广东,不仅正宗还要原汁原味!
√似锦年华历经十个月的装修,室内设计和用餐环境一举拿下金堂奖
你是不是已经迫不及待想要知道
在似锦年华有什么美味啦
别急,这就介绍
不用出天津,就能吃到正宗粤菜
翠竹炭烧银鳕鱼精选来自加拿大或挪威的深海银鳕鱼,经过处理,要提前腌制好银鳕鱼,这样可以很好的保持鱼肉的鲜美。
吃起来的口感,咸淡恰到好处,鱼肉鲜香嫩滑,当然也是老少皆宜的美食,营养价值非常丰富,鱼肉含有大量脂肪,食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D。
生啫鱼头“啫”已经成了粤菜的一种经典烹调方式,可用来生啫的原料很多,从鳝鱼到牛蛙,从鱼嘴到鸡块,从海鲜到蔬菜,无所不“啫”。啫是个拟声词,形容把鱼头放进砂锅里,等它快熟的时候,会发出“啫啫”的声音!
似锦年华的生啫鱼头,精选大鱼头制作,出锅后的鱼头酱香浓郁,但丝毫抑制不住鱼肉本身的鲜美,真是令人欲罢不能。
红腰豆焖猪尾一道超级健康滋补的佳品,红腰豆具有补血益气的作用,猪尾更是对人体有不少好处,例如补充胶原蛋白、滋补肾脏等功效。
这道菜一端上来就香气四溢,迫不及待的想要尝一尝,猪尾软烂中带些劲道,红腰豆入口即化。
板栗焖鸡板栗焖鸡也是广东的一道经典菜式,似锦年华选用的“鸡”是广东清远的走地鸡,还原广东的味道,就要连食材都统一嘛!
制作好的鸡肉,肉质紧实,巧妙的用板栗与鸡肉一起焖,鸡肉中还渗透着淡淡的栗香味,营养又美味的鸡,我只来这吃!
新派红烧肉红烧肉是一道经典的名菜,无论是逢年过节或者是各种喜宴寿宴,都会有红烧肉的存在。当然似锦年华的新派红烧肉,味道更加出众。
新派红烧肉口感微辣,肥而不腻,香而不柴。在盘底还配有梅菜,充分吸收了肉的香气,也起到了解腻的效果。
花菇掌亦煲这道菜也相对费时,要用汤汁煨制7、8小时,但是这道菜营养价值极高,像花菇是菌中之星,且肉厚细嫩,对人体也有好处。
燕麦煮辽参颜值与味道营养并存的粥,用南瓜+燕麦熬制,在熬制的过程中不放一滴水,而是放鸡汤,再放上大补的辽参,绝了!
不仅营养丰富了,味道也是绝佳的,口感浓稠,鲜香微甜,令人回味无穷。
锅仔猪肚鸡眼瞅着秋天就到了,甚至早晚都有些凉意了,这时候小编就会推荐给大家这份猪肚鸡,用鸡肉和猪肚一起煮6、7小时,里面加入胡椒,不仅味道美妙,而且很暖胃哦。
店家精心挑选的猪肚和鸡肉,也会让人大可放心,闻起来气香味浓,吃起来赞不绝口,这个秋冬,喝它准没错。
店内除了各种粤菜川菜
还有各种港式美食也不错
明档里的港式烧味,给你身临香港街头的感觉
各种烧味看到明档里的烧鹅,有种感觉就是小编好像身在香港!后来听讲粤语的厨师说,这里的所有烧味都是不添加色素的,并且挂出来的烧味也是当天现做的。
港点奶盖茶火了一阵子的奶盖茶,作为网红餐厅,似锦年华当然必须有!厚实的咸奶盖,与微甜的茶一饮而入,口感层次丰富,一口一口的停不下来。
都说似锦年华是网红餐厅
不仅吃的丰富美味
环境也棒的惊人
那咱瞪大眼睛,好好欣赏环境如何~
环境美到手机拍没电!!
这家餐厅坐落于西康路沿线,从远处就能看到招牌,一直想来拔草,这次,终于来啦。走进店内,被眼前的景象惊呆了!
?一楼
中式复古的装饰架上些许的绿植点缀,这番美景让我陶醉了半天。忍不住拿出手机拍拍拍~要怎么形容这里呢?小资?温馨?浪漫?高逼格?我觉得这些词用来形容它也都还不够!只有身临其境你才能感受它的美!
?二楼
随着楼梯走上二楼,俯瞰一楼的时候又是一种壮观的美,这层又添加了近年来超流行的工业风,巧妙的设计足以证明这里的环境获得的金堂奖名副其实!
?三楼
如果有宴请或者聚餐,这里也有包间,房间名称也意境美好,令人遐想不断,分别叫“良辰”“似水”“花间”“悦畅”“锦绣”“年华”。
看了这些后你心动了没?
想不想去看一看尝一尝
别急,还有福利给大家奉上~
似锦年华·川粤席
福利一:
9月4日~9月14日
“生啫鱼头吃一份送一份”