如果你迷恋一座城市
一定也迷恋城市中的味道
每座城市有每个城市的味道
所以人们会用“京味儿”“川味儿”
“江南味儿”来描述一座城市
来形容一个人
营口
这座靠海的小城
祖辈们以打捞海鲜为生
如果给营口定一个味道
那么一定是“鲜”
梁子推荐
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海鲜大咖
“最新鲜的海鲜吃法，一样的食材，不一样的味道，给你不一样的味觉挑战。海鲜大聚会，就要这么任性地吃！”
在营口，
不吃海鲜的人生是不完整的，
而海鲜的吃法也是各式各样，
如今流行一种新的海鲜吃法，
就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的。
扇贝、生蚝、皮皮虾、八爪鱼、螃蟹、海虾……
所有海鲜食材都是活的，
保证食材的新鲜性，
制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，
味道侵入海鲜之中，
味美鲜香，
放入容器中，
浇上特制汤汁，
底部用明火加热，
随着温度的慢慢升高，
贝类吸收汤汁的鲜味，
更加入味。
《营口生活》杂志独家出品
特别鸣谢
美食达人梁子
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