工业明胶被当成食用“佐料”大肆添加案件，引起主管部门高度重视。记者最新获悉：案件犯罪嫌疑人年以来先后从河北、山东等地购进工业明胶余吨，销往全国8省个县市区的千余家商店、商户。
记者日前从辽宁、吉林两地有关部门了解，此案是以黑龙江籍犯罪嫌疑人崔某为核心的家族式犯罪团伙，年以来先后从河北、山东等地购进工业明胶余吨，销往全国8省个县（市、区）的一千余个商店、商户，用于制作皮冻等食物或作为食品添加剂进行市场销售，涉案总金额超过1亿元。
国家食品药品监管总局26日表示，将严厉打击将工业明胶用于食品生产加工的违法犯罪行为，对案件涉及的食品生产经营单位要立即进行调查，依法严肃处理；对发现监管人员失职渎职行为的严肃追责、绝不姑息。
据了解，目前已抓获相关犯罪嫌疑人32人，扣押用于加工有毒有害工业明胶65吨、有毒有害皮冻.45公斤，涉案车辆6台，冻结涉案赃款88万元。
辽宁、吉林等地食药监部门表示，将全力配合当地公安部门掌握涉案产品流向，采取严厉监管措施控制涉案产品。同时进一步做好非法添加工业明胶食品生产加工违法行为的转向整治工作，扩大检查范围，加强对重点企业、食品加工小作坊的日常监督，对工作中发现的制售假冒伪劣食品黑窝点配合公安机关严厉打击。
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