糖尿病饮食原则
一、控制总热量，保证收支平衡
二、均衡营养，粗细搭配
三、定时定量，少食多餐
四、饮食清淡，低盐、低脂、低糖五、戒烟，限酒
糖尿病饮食常见误区
误区一：主食吃的越少越好米、面中的碳水化合物在体内转化为葡萄糖是我们体内能量的主要来源，如果主食吃的过少，葡萄糖摄入不足，一方面可以导致低血糖，另一方面导致体内脂肪的过度动员，分解，产生
大量的酮体，导致酮症酸中毒，因此主食不是越少越好，而是应该结合患者病情和活动量进行科学的计算。
误区二：只吃粗粮不吃细粮粗粮和细粮所含有碳水化合物都是一样的，不同的是因为粗粮富含膳食纤维，能够延缓葡萄糖的吸收，餐后血糖升高的较为缓慢，因此对于血糖较高的患者，多吃粗粮更有利于血糖的控制。但是正是因为粗粮所含膳食纤维比较多，过度摄入也会延缓蛋白质和各种微量元素的吸收，如果只吃粗粮会导致营养不良，不利于糖尿病的控制。正确的做法是粗粮占主食的1/3即可。
误区三：无糖食品不含糖可以多吃所谓无糖食品只是不含蔗糖，而不是不含葡萄糖，它的主要成分是淀粉，淀粉分解后一样产生葡萄糖，如果过量食用一样会升高血糖，不利于病情控制。
误区四：南瓜能降糖应该常吃、多吃这种错误的说法，源于日本一个地区的糖尿病患者比较少，调查发现这与当地人食用的一种嫩南瓜的食物有关，可是我国的南瓜跟日本的嫩南瓜不是同一品种，没有降糖的作用，因此，虽然南瓜是一种含糖量比较少的蔬菜，多吃一样会导致血糖升高。
误区五：糖尿病患者不能吃水果糖尿病患者病情控制比较平稳，如餐前小于8mmol/L、餐后小于10mmol/L，是完全可以食用一些含糖量较低的水果如西瓜、橘子、柚子等，另外要掌握好进食水果的时间，在两餐之间进食，一般在上午10点和下午3点左右，还应在餐食总热量中相应扣除水果的热量。
