文章来源：营口日报
营口乡镇那么多，好多乡镇都有特色招牌菜，请准备好擦口水的纸巾，抛弃你要减肥的决心，摊开这份美食地图，开“造”！
汤池羊汤这个想必不用营报君多说了吧，声名在外的汤池羊汤，新鲜羊肉与羊杂在滚烫雪白的羊汤水中，香气四溢，撒上碧绿的葱花、香菜，配上胡椒粉、精盐、味素，那可真是美味。汤池羊汤肉烂汤甜，醇香浓郁。羊肉性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦有一定功效。
沟沿河蟹
现在正是河蟹最美味的时候，中秋节时你磕了吗？要吃新鲜顶盖肥的河蟹，你可以到沟沿转转，在那里你有不少选择，还可以顺道点上盘沟沿特色的清蒸河刀鱼，那必是极好的。不过河蟹虽然味美，但是性寒凉，也不能过度贪吃哦。
永安驴肉
吃驴肉，哪里去？大石桥永安最好。“天上龙肉，地下驴肉。”据说，这是当年的慈禧太后在吃了驴肉后的感叹。在杂畜中，驴的肌肉纤维比马、骡、骆驼等动物的肌肉纤维细，其肌肉结缔组织不甚发达，蛋白质含量比猪、牛、羊高，而脂肪含量却比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物，氨基酸含量及其比例均适合人体的需要。
西海狗肉
为啥吃狗肉得上西海办事处呢？因为西海办事处有着千余名朝鲜族居民，做狗肉当然更地道拿手啦。带皮的、红烧的、清炖的、五香的……看你想选那样儿喽！
榜式堡炸神仙
神马？炸神马？！是滴，你没看错，炸！神！仙！“神仙”其实是柞蚕嫩蛹，炸过的“神仙”黄黑相间，看起来硬硬的皮其实薄如蝉翼，咬上一口绵软醇香。额……那香劲儿，换个通俗的说法，是“茧蛹香×3”，呵呵，作为吃货，你懂！
建一鲜榛蘑
小鸡炖蘑菇不用说了吧，其中的鲜味榛蘑贡献不少。每到秋季，正是新鲜榛蘑上市的时节。这个时候到建一镇遛跶，就能吃到炒新鲜的榛蘑啦。城里人大多吃的是棕黑色的干制榛蘑，鲜榛蘑则是浅棕色。新鲜的榛蘑比干制榛蘑鲜味更浓，口感滑嫩清香。
柳树铁锅炖大鹅
支起一口铸铁锅，炖上一只大肥鹅，一直炖到鹅肉皮色金黄，肉烂脱骨——这就是老边区柳树镇名菜铁锅炖大鹅。记得还得放上土豆，这样大鹅不腻，土豆更香。还有，有的人家还会在锅边贴上几个大饼子，贴到饼底焦黄脆硬，然后就可以蘸着肉汤开造啦。对了，柳树的黄瓜也有名气，那就再上盘拌黄瓜，有荦有素的，绝了儿！
河北蛸夹子豆腐
这里说的河北是西市区河北办事处，过大桥、坐渡轮都能去。蛸夹子豆腐是一种豆腐状螃蟹羹。做这道菜需要将蛸夹子在清水池内静养，之后将其洗净，并将蟹肉和壳体完全分离。蟹肉调味后放鸡蛋或淀粉搅拌，汤烧开后用勺将蟹肉、蟹黄撒在汤菜上。蛸夹子豆腐口感鲜嫩，费劲儿是费劲儿，但为了吃，啥不是值得滴呀？
盖州小串
盖州小串真不少，红花峪那旮旯美名扬。小串胜在小，一口一个，趁着热乎，带着小铁签的热劲儿才能撸得过瘾。小串还要掌握好火候，这样才能肥而不腻，不柴而有嚼劲。吃进嘴里，先是干料的混合香气，而后肉味渐渐“侵袭”味蕾。盖州小串不论串，论手，一手12串，一手抓一把，完全满足了一个吃货的心理啊，哈哈。
三道岭水库鱼
鲢鱼？就鲢鱼呗，谁没吃过？见过比你两个脸还大的吗？三道岭水库大鲢鱼个头大味道鲜，适用于烧、炖、清蒸、油浸等多种烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出三道岭水库鱼清淡，鲜香的特点。
虎庄咸鸭蛋
大石桥市虎庄镇有着悠久的养鸭历史，腌咸鸭蛋当然也差不了。虎庄咸鸭蛋个儿大黄满，腌制时间久，蛋白质和脂肪分离，从而脂肪积聚形成丰富的蛋黄油，入口香醇，咸淡可口，清香四溢。
团山拌水蛰
有渔港的地方，海鲜自然少不了。拌蜇皮、拌蛰头什么的在鲜海蜇这里都弱爆了。人家鲜海蜇一边是筋道有嚼头，一边是Q弹像果冻，完胜！越厚、越大的海蜇越好吃，拌鲜海蜇大多是酸辣口，有的店家还会冰镇一下，口感更好哦。
鲅鱼圈大飞蟹
现在这个季节，如果没吃大飞蟹，就别说去了鲅鱼圈。知名的自助餐厅里，飞蟹永远是食客的最爱，都想着把花出去的钱吃回来，所以结局基本都一样——撑到爆！
如果你还知道咱家乡某地更具代表性的招牌菜，或你有不同观点，在文章底部的留言区把你最爱的那道美食填上吧！据说，吃货都是乐于分享滴！
编辑朱琳
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